Telur adalah sumber
protein selain daging. Selama ini jika mengonsumsi telur, yang muncul
di benak kita adalah telur ayam. Padahal ada banyak jenis telur lainnya
yang bisa dikonsumsi.
sumber
Misalnya
saja telur bebek. Telur ini juga sering menjadi santapan karena
kandungan nutrisinya yang cukup tinggi. Tidak kalah dengan telur ayam.
Berikut beberapa jenis telur lainnya yang bisa Anda konsumsi, seperti
dilansir boldsky dan Merdeka:
1. Telur ayam kampung
Telur
ayam kampung adalah salah satu jenis telur yang sering kita jumpai.
Telur ini mempunyai ukuran lebih kecil dibanding telur ayam negeri.
Warnanya juga putih. Meski ukurannya mungil, telur ayam kampung
berkhasiat untuk meningkatkan stamina, memperkuat urat saraf dan masih
banyak lagi. Selain itu telur ini juga sering dipakai sebagai media
pengobatan alami.
2. Telur ayam negeri
Telur
ini yang sering kita konsumsi sehari-hari dan mudah untuk
mendapatkannya. Telur tersebut berwarna kecokelatan. Manfaatnya antara
lain sumber energi dan protein. Selain itu putih telurnya bisa dipakai untuk perawatan kecantikan.
3. Kaviar
Kaviar
sering digunakan untuk jamuan para bangsawan. Telur ini memiliki
ukuran yang sangat kecil dan berwarna hitam. Kaviar adalah telur ikan
umumnya dari ikan sturgeon, yang digarami dan diawetkan. Makanan
tersebut kaya akan antioksidan dan mengandung kekayaan mineral laut.
Kaviar merupakan sajian makanan mewah yang menjadi pelengkap makanan
lain.
4. Telur puyuh
Telur
puyuh bentuk dan ukurannya lebih kecil dari telur ayam. Telur ini
memiliki corak warna hitam di setiap sisinya. Telur puyuh sangat bergizi
karena mereka kaya akan vitamin D dan B12. Walau ukurannya kecil, Anda
harus berhati-hari mengonsumsi telur puyuh karena mengandung
kolesterol yang tinggi.
5. Telur bebek
Telur
bebek berwarna putih kehijauan. Bentuknya seperti telur ayam tetapi
mereka sedikit lebih besar. Telur bebek kaya dengan kelompok vitamin B
kompleks. Untuk pria, telur ini bisa meningkatkan gairah seks, karena
mengandung lemak dan protein baik.
6. Telur kalkun
Telur
kalkun jelas jauh lebih besar dari telur ayam. Mereka memiliki
kualitas yang sangat baik untuk dimasak. Telur ini sebagian besar
populer di negara yang mempunyai populasi kalkun dan mereka kaya akan
kalsium yang dibutuhkan oleh tubuh setiap harinya.
7. Telur bantam/kate
Telur
bantam sekilas terlihat seperti telur ayam tetapi ukurannya jauh lebih
kecil. Bantam sebenarnya adalah salah satu jenis ayam. Di Indonesia
lebih populer dengan sebutan ayam kate. Namun, telur bantam kaya akan
zat besi dan makanan sehingga bagus untuk wanita.
8. Telur angsa
Telur
angsa adalah telur terbesar di antara telur burung yang biasa dimakan.
Mereka mempunyai rasa yang sangat mirip dengan telur ayam, tetapi
memiliki lebih banyak protein. Satu butir telur angsa beratnya kurang
lebih sekitar empat butir telur ayam negeri.
9. Telur hilsa
Telur
hilsa adalah hidangan lezat di India, terutama di bagian Timur negara
itu. Hilsa adalah ikan laut namun meletakkan telur-telurnya di sungai.
Telur hilsa sangat kaya akan Omega-3 asam lemak dan juga bergizi untuk
ibu hamil.
sumber