Sel-sel
yang bertugas di otak membutuhkan membutuhkan 2x energi nutrisi dari
sel-sel lainnya pada tubuh karena bekerja sangat vital. Nutrisi yang
sehat harus dikonsumsi dengan baik karena penting sebagai peningkatan
fungsionalitas otak dan kemampuan mental contohnya pengingatan (memory),
konsentrasi, dan fokus dalam berpikir.
Menjaga agar otak tetap fokus, diperlukan makanan yang kaya akan karbohidrat, vitamin B folat, zat besi dan asam lemak esensial.
Zat besi
Mary
J. Kretsch, ketua studi Agricultural Research Service dalam
penelitiannya itu menyatakan bahwa makanan yang mengandung banyak zat
besi dapat mengoptimalkan konsentrasi dan fokus.
Makanan yang mengandung zat besi
diantaranya adalah sayuran hijau, daging, roti gandum, kacang-kacangan,
unggas, ikan, dan sereal-pasta.
Folat
Folat
adalah vitamin B yang sangat dibutuhkan untuk sintesis asam nukleat
& rantai asam lemak panjang terpenting bagi fungsi brain. Untuk
wanita hamil, mengkonsumsi makanan yang kaya folat seperti buah pisang,
melon, strawberry, bayam, asparagus, jus jeruk, lemon, kacang kering,
kacang polong split, sereal dan nasi itu sangat baik. Apabila kekurangan
folat, ini dapat meningkatkan resiko bayi terlahir cacat.
Vitamin B-6
Vitamin
B-6 adalah makanan ini baik sekali untuk otak karena jenis vitamin ini
dapat merubah protein makanan menjadi asam amino yang dibutuhkan dalam
produksi dan sintesis neurotransmiter dopamin dan serotonin. Menurut
ahli diet, ketiga zat-zat itu yang membuat otak tetep fokus dalam waktu
lama.
Makanan yang banyak mengandung
vitamin B-6 antara lain telur, daging sapi, daging ayam, ikan, kacang
kedelai, selai kacang, kenari, oatmeal, biji bunga matahari, jus tomat,
ikan tuna dan kentang.
Antioksidan
Buah
dan sayur yang segar mampu menjaga oksigen mengalir menuju otak
sehingga bisa membantu lebih fokus. Makanan yang mengandung antioksidan
antara lain anggur, jeruk, lemon, delima, kiwi, ceri, blueberry, nanas
dan jeruk. Sayuran yang kaya antioksidan yaitu cabai, kangkung, dan
kubis merah.
Glukosa
Bahan
bakar yang hanya digunakan oleh sel-sel otak adalah glukosa. Makanan
itu bisa didapatkan dari karbohidrat kompleks seperti beras merah,
oatmeal dan gandum produk roti. Makanan ini merupakan bagian penting
dari nutrisi otak. Karena, otak tidak dapat menyimpan glukosa dan
membutuhkan pasokan konstan dari darah.
Asam Lemak omega-3
Otak
Anda memerlukan asam lemak omega-3 untuk memperkuat hubungan antara
sel-sel. Ini penting karena tubuh tidak dapat membuat asam lemak
omega-3. Anda dapat menemukan kandungan zat ini pada ikan, kenari dan
biji rami.
Selain makanan sehat tersebut, jangan lupa dengan olahraga secara rutin. Olah raga dapant menjadikan otak dan tubuh kuat.
Selain makanan sehat tersebut, jangan lupa dengan olahraga secara rutin. Olah raga dapant menjadikan otak dan tubuh kuat.
Sumber referensi: http://id. she.yahoo. com/inilah-makanan-yang-bantu-pikiran-tetap-fokus-004211674.html